令和5年度 「災害時における食支援について－パッククッキング実習－」
日時
令和5年8月30日(水曜日) 10時00分～13時00分
場所
中和保健所 1階 栄養室
対象
○中和保健所管内市町村の食生活改善推進員
○公衆栄養学臨地実習生
内容
1．「備蓄食」について：奈良女子大学 臨地実習生
2．「災害時に備えた食事」について：畿央大学 臨地実習生A班
3．調理実習
○キャベツとサバの味噌煮（畿央大学A班考案）
○サバ缶のトマトスープ（奈良女子大学考案）
○ピラフ
研修会概要
○参加者：40名
○時間：10時00分～13時00分
○研修会後のアンケート結果(pdf 282KB)
○資料
講話資料：1．「備蓄食」について(pdf 851KB)（リーフレット(pdf 1911KB)）
2．「災害時に備えた食事」について(pdf 1269KB)（リーフレット(pdf 1348KB)）
レシピ ：キャベツとサバの味噌煮(pdf 351KB)
：サバ缶のトマトスープ(pdf 598KB)
食育・栄養に関するページ
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